Gümüşhane Üniversitesi Turizm Fakültesi’nin seri bir şekilde düzenlediği uygulama çalışmalarının dördüncüsünde Gümüşhane’ye bağlı Torul ve Kürtün ilçesi ziyaret edildi. Arazi çalışmasına Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümünden Öğr. Gör. Rıfat Pir ve Dr. Öğr. Üyesi Fazıl Kaya rehberlik etti.